Ramon Brugman

Tarte tatin van tomaat met geitenkaascrème, sla, bloemen en honing

Alain Caron

Aubergines met chimichurri en kruidensalade

Alain Caron

Falafel

Alain Caron

Droge kruiden

Alain Caron

Aardappelpuree met gerookte paling

Ramon Brugman

Krokant gebakken brood met uiencompote en Parmezaanse koek

Sharon de Miranda

Kip in de hoed: een hartige taart met zoete kersen

Alain Caron

Zalm uit de oven met groenten, een eitje en salieboter

Ramon Brugman

Kormadip met papadums en cashewnoten

Amuse: Sint-Jakobsschelp uit de oven
Alain Caron

Amuse: Sint-Jakobsschelp uit de oven

Alain Caron

Vegan salade

Ramon Brugman

Zuurkoolstrudel met filodeeg

Alain Caron

Misosalade met groenten

Sharon de Miranda

Spanakopita met een pompoensoepje

Alain Caron

Ambachtelijke tofu

Surinaamse erwtensoep
Sharon de Miranda

Surinaamse erwtensoep

Ramon Brugman

Hartige pannenkoekjes met gerookte zalm

Sharon de Miranda

Sopaipilla's met Antilliaanse tonijnsalade