Ramon Brugman

Gevulde koeken

Leon Mazairac

Kaasfondue met Indiase kruiden en chai

Groentesalade
Alain Caron

Groentegerecht met kruidensalade

Ramon Brugman

Amuses kerstdiner

Alain Caron

Thee bij suikervrij gebak

Alain Caron

Oesters met tulpenbollen

Ramon Brugman

Rillette van zalm

Alain Caron

Salade van groenten en kruiden

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Ramon Brugman

Viscurry met Oosterse salade

Alain Caron

Frisse salade met kaas en truffel

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Ramon Brugman

Een snelle zalmsalade

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Ramon Brugman

Aardbeienschelpen met witte chocolade en Zwitserse room

Alain Caron

Carpaccio van harder

Leon Mazairac

Twee soorten toast met puur geserveerde bergkazen

Alain Caron

Carpaccio van tonijn