Italiaanse pinsa
Ramon Brugman

Italiaanse pinsa met mortadella, burrata, ricotta en linzensoep

Groene voorjaarssalade met asperge en courgette
Alain Caron

Groene voorjaarssalade met asperge, courgette en hangop

Hazelnoottaart
Ramon Brugman

Hazelnoten karameltaart met chocolade ganache

Knolselderij puree met plantaardige boter
Sharon de Miranda

Paddenstoelen met knolselderijpuree en bloemkoolroosjes

vega kibbeling
Ramon Brugman

Plantaardige romige aardappelsalade met ravigotesaus en kibbeling

Fruitige salade
Alain Caron

Fruitige salade met lokale producten

Crompouce | Ramon Brugman
Ramon Brugman

Ramon Brugman's recept voor een crompouce met Zwitserse room

Broodje Sabich | Lekkere track
Ramon Brugman

Broodje Sabich met aubergine en hummus

Gazpacho met rozemarijn
Alain Caron

Gemakkelijke zomerse gazpacho met aardbei

Tiramisu met taybessen
Ramon Brugman

Tiramisu met tayberries

Tartelette met Sint-Jansui
Leon Mazairac

Leon's tartelette jardinière als ode aan de Utrechtse moestuin

Recept Leon
Leon Mazairac

Salade met gevulde artisjokken en asperges

Blini's met cranberry en brie
Ramon Brugman

Hartige blini's met spek, brie en cranberry compote

Appelsalade met Redlove appels
Alain Caron

Frisse witlofsalade met appel, verse kruiden en kastanjecrème

Kersenslof met meringue staafjes
Ramon Brugman

Kersenslof met meringue staafjes

Koffie met ijs
Sharon de Miranda

Romige ijskoffie met kaneelijs

Alain Caron

Kaasplankje van kaasfort Assendelft

Leon Mazairac

Kerstdessert: Poire belle Hélène