Gefrituurde bloemkool
Geneal Harreman

Tempura van bloemkool met chipotle saus en een gevulde paddenstoel met notendip

Ceviche met Nederlandse kiwi's
Leon Mazairac

Ceviche met Nederlandse kiwi

Leon Mazairac

Garnalen cocktail en petit farcis

Leon Mazairac

Pittige pindasoep met gerookte paling en komkommer

Leon Mazairac

Risotto met reuzenbovist, gedroogde eidooier en jonge wijnblaadjes

Leon Mazairac

Het recept van verse hop

Leon Mazairac

Paté maken voor Kerst!

Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep