Ramon Brugman

Empanada met makreel en chili non carne

Slavinken
Ramon Brugman

Stamppot, slavinken en zelfgemaakte piccalilly

Leon Mazairac

Verse kabeljauw met hollandaisesaus

Ramon Brugman

Mosterdsoep met kaas-uienstokbrood en zalmsalade

Ramon Brugman

Pasteitjes met pittig rundvlees

Ramon Brugman

Hachee met rode kool

Ramon Brugman

Zuurkooltaart

Ramon Brugman

De kerstamuses van Ramon

Leon Mazairac

Zeewier kokertje met de smaken van het wad

Ramon Brugman

Kaasfondue met alleen Hollandse kazen

Ramon Brugman

Oosterse steaktartaar

Ramon Brugman

Gevulde kalkoen

Leon Mazairac

Risotto met reuzenbovist, gedroogde eidooier en jonge wijnblaadjes

Ramon Brugman

3x sushi met avocado, zalm en ossenhaas

wildstoof met gepofte pastinaak en stoofpeertjes
Ramon Brugman

Wildstoof met gepofte pastinaak en stoofpeertjes

Leon Mazairac

Het recept van verse hop

Ramon Brugman

Worstenbroodjes met minestronesoep

Ramon Brugman

Rode viscurry met saffraanrijst