Ramon Brugman

De kerstamuses van Ramon

Ramon Brugman

Kaasbroodjes met uien-tomatensalsa

Ramon Brugman

Hartige bloemkooltaart met kruidenbodem

Toast met paddestoelenragout en een spiegelei
Ramon Brugman

Paddestoelen ragout met verse kruiden, getoast brood en een spiegel ei

Alain Caron

Gevulde uien met ei en boletencrème

Nadia Zerouali

Lauwwarme speltsalade met oesterzwambitterbal

Alain Caron

Bietjes à la Alain

Ramon Brugman

Tarte tatin van tomaat met geitenkaascrème, sla, bloemen en honing

Alain Caron

Aubergines met chimichurri en kruidensalade

Alain Caron

Falafel

Alain Caron

Droge kruiden

Ramon Brugman

Krokant gebakken brood met uiencompote en Parmezaanse koek

Ramon Brugman

Kormadip met papadums en cashewnoten

Alain Caron

Cashew-kaasje op Carla’s wijze

Nadia Zerouali

Soesterknolletjes a la Wellington

Nadia Zerouali

Gevulde druivenbladeren

Ramon Brugman

Klassieke paasbrunch met quiche, soep en eiersalade met gerookte zalm

Ramon Brugman

Gebraiseerde witlof en gratin van schorseneren