Leon Mazairac

Insecten pasta carbonara

Alain Caron

Shii-takes met kabeljauw, gamba’s en inkvis.

Leon Mazairac

Pot au feu van boerenkip

Alain Caron

Soep met verse truffel

Leon Mazairac

Gelakte paling met appelstroop

Alain Caron

Hemelse eend

Alain Caron

Hazenrug met fond van schelvispekel

Alain Caron

Rollade met winterse groenten

Alain Caron

Canard à l'orange

Alain Caron

Geitenstoof met prei

Alain Caron

Oesters met spinazie en zeewier

Alain Caron

Ribeye met rode ui en rode portsaus

Leon Mazairac

Open dolmadaki met Khritaraki en garnalen

Leon Mazairac

Wang Langoustine

Alain Caron

Wagyuburger

Alain Caron

Parmentier met kaviaar.

Alain Caron

Varkensribben met boerengarnituur

Alain Caron

Varkenssaté met biersaus