Fish and chips
Leon Mazairac

Nederlandse vis & chips

Ramon Brugman

Kerst hoofdgerecht: Brandade met Hollandse garnalen

Ramon Brugman

Pani puri met vulling van pompoen

Ramon Brugman

Indiase curry met oesterzwam

Roerbak met witte waterkers
Alain Caron

Roerbak met witte waterkers

Alain Caron

Venkelsalade

Ramon Brugman

Gebakken rode mul met citroencompote

Alain Caron

Bietensalade met lijnzaad

Ramon Brugman

Gerookte makreel met bleekselderij en groene appel

Ramon Brugman

Pilav met spinazie, tomaat, romige ricotta en rucola

Alain Caron

Salade met honingwijn

Leon Mazairac

Soepje van aardappel en prei met Nederlandse kurkuma

Ramon Brugman

Het perfecte 1-pits eitje

Alain Caron

Tongscharfilet met kruiden

Alain Caron

Paksoi met zalm

Ramon Brugman

Salade met warm gerookte zalm

Ramon Brugman

Asperges met gerookte zalm

Ramon Brugman

Lekkerbekje met Ramons beste aardappeltjes