Leon Mazairac

Oude kaas fam Captein, Zoeterwoude

Alain Caron

Zalm uit de oven met groenten, een eitje en salieboter

Gepocheerde peer met pistache
Alain Caron

Gepocheerde peer met pistache

Amuse: Sint-Jakobsschelp uit de oven
Alain Caron

Amuse: Sint-Jakobsschelp uit de oven

Alain Caron

Vegan salade

Alain Caron

Misosalade met groenten

Leon Mazairac

Eilandgerecht met cranberry en duindoorn

Alain Caron

Ambachtelijke tofu

Alain Caron

De Afrikaanse oliebol

Leon Mazairac

Cider op de Hoorneboegseheide

Alain Caron

Kip- en walnootgaard Almen

Alain Caron

Mathilde's kaas, Kockengen & Amsterdam

Rivierkreeft cocktail
Leon Mazairac

Cocktail d’écrevisse” (Rivierkreeften cocktail)