Leon Mazairac

Steak tartare met fruitsalade

Ramon Brugman

Ramons vorstenbroodjes

Ramon Brugman

Kipgehaktballetjes met gebakken rijst

Ramon Brugman

Chili con carne van stoofvlees

Slavinken
Ramon Brugman

Stamppot, slavinken en zelfgemaakte piccalilly

Ramon Brugman

Broodje Surinaamse kip met sambal

Ramon Brugman

Pasteitjes met pittig rundvlees

Ramon Brugman

Hachee met rode kool

Ramon Brugman

Zuurkooltaart

Ramon Brugman

Kaasfondue met alleen Hollandse kazen

Ramon Brugman

Oosterse steaktartaar

Ramon Brugman

Gevulde kalkoen

Leon Mazairac

Risotto met reuzenbovist, gedroogde eidooier en jonge wijnblaadjes

wildstoof met gepofte pastinaak en stoofpeertjes
Ramon Brugman

Wildstoof met gepofte pastinaak en stoofpeertjes

Leon Mazairac

Het recept van verse hop

Ramon Brugman

Worstenbroodjes met minestronesoep

Stamppot van gebrande prei met wildzwijn schnitzels
Ramon Brugman

Stamppot van gebrande prei met wildzwijn schnitzels

Ramon Brugman

Gebakken tartaartjes met spiegeleitjes