Alain Caron

Een perfect gepocheerd eitje met Hollandaisesaus en een groene salade

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Alain Caron

Kalfslever met radicchio salade

Alain Caron

Amuses bij jenever

Alain Caron

Recept walnotenolie

Alain Caron

Tartaar van vers fruit

Alain Caron

Vanille-ananas dessert

Alain Caron

Plantaardige Franse appeltaart

Alain Caron

Mousse au chocolade

Alain Caron

Soep met verse truffel

Alain Caron

Carpaccio van vis met sap

Alain Caron

Vega salade

Alain Caron

Peer in cocotte

Alain Caron

Gebakken en rauwe tilapiafilet

Alain Caron

Omelet met oesterzwammen en courgette bloemen

Alain Caron

Gemarineerde zeebaars met wortel en zeekraal

Alain Caron

Zoetzure garniture aigre doux met groene jenever paté

Alain Caron

in hennepthee gepocheerde kabeljauw