Ramon Brugman

Zomerse taco's met gamba's

Ramon Brugman

Zalm met kruidenkorst uit de oven met romige aardappelsalade

Rivierkreeft cocktail
Leon Mazairac

Cocktail d’écrevisse” (Rivierkreeften cocktail)

Ramon Brugman

Risotto met gerookte zalm

Ramon Brugman

Pilav met kabeljauw

Leon Mazairac

Kaasfondue met Indiase kruiden en chai

Ramon Brugman

Amuses kerstdiner

Leon Mazairac

Garnalen met gekonfijte aardappel

Leon Mazairac

Inktvis carbonara

Ramon Brugman

Turkse börek met spinazie, feta en een frisse salade

Leon Mazairac

Rivierkreeft ''on toast''

Ramon Brugman

Oosterse zalm

Leon Mazairac

Friese asperges met zalm

Ramon Brugman

Roodbaarsfilet met voorjaarsgroenten

Leon Mazairac

Ceviche van koraalduivel

Leon Mazairac

Garnalencocktail met Groningse whiskysaus

Leon Mazairac

Vis uit de houtoven

Ramon Brugman

Rillette van zalm