Aanmelden BinnensteBuiten 10 jaar
Knuffeldieren in Bergambacht - Foto: Roos Eijmers
Aanmelden Nieuwsbrief
Waar ben je naar op zoek?
Filters

Filters

risotto
Ramon Brugman

Paddenstoelen risotto met knolselderij en salsa van cranberry en walnoot
Vis goujonettes van tongschar met tartaarsaus en komkommersalade
Leon Mazairac

Gefrituurde tongschar met frisse komkommersalade en tartaarsaus

Ramon trapt het kerstmenu af met een klassieke Bouche de Noël
Ramon Brugman

Maak de Bûche de Noël van chef-kok Ramon Brugman
Chef-kok Ramon maakt wentelteefjes van Groninger koek met stoofpeertjes en hangop
Ramon Brugman

Wentelteefjes van Groninger koek met stoofperen en hangop
Fetalabneh

Feta labneh met couscous en zelfgemaakt pitabroodje
Leon maakt een klassieker; in suiker en zout gegaarde zalm
Leon Mazairac

Klassieke gravad lachs en artisjok met Gruyère kaas
Flatbread met falafel

Falafel op flatbread met hummus en winterse rauwkost
Ramon's oliebollen
Ramon Brugman

Oliebollen met appel en rozijnen
Klassieke uiensoep met zalm
Leon Mazairac

Klassieke uiensoep met zalm op Franse wijze
Speculaas gevuld met amandelspijs
Ramon Brugman

Speculaas gevuld met amandelspijs
Kersenslof met meringue staafjes
Ramon Brugman

Kersenslof met meringue staafjes

Rijkgevulde royale mezze-tafel

Bonenstoof met artisjokken en verse kruiden
Ramon Brugman

Kerst hoofdgerecht: Brandade met Hollandse garnalen
Leon Mazairac

Kerstdessert: Poire belle Hélène

Gestoomde Savooiekool met rozijnen en kappertjes

Malfouf: gevulde koolrolletjes
Ramon Brugman

Bosvruchten yoghurt bavaroise afgewerkt met kletskoppen