Ramon Brugman

Roodbaarsfilet met voorjaarsgroenten

Leon Mazairac

Ceviche van koraalduivel

Leon Mazairac

Garnalencocktail met Groningse whiskysaus

Ramon Brugman

Gebakken doradefilet

Leon Mazairac

Vis uit de houtoven

Ramon Brugman

Carpaccio van ossenhaas, pasta & ratatouille

Nadia Zerouali

Mhallabia met granaatappel-gembersiroop

Ramon Brugman

Rillette van zalm

Leon Mazairac

Gevulde broodsoep met jenever

Ramon Brugman

Wijting in tomatensaus

Ramon Brugman

Knolselderijsoep & serranoham salade

Nadia Zerouali

Lauwwarme couscoussalade

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Ramon Brugman

Viscurry met Oosterse salade

Ramon Brugman

Oosterse wok met knapperige groenten

Leon Mazairac

Dumplingsoep met een eitje, boerenkool, spruiten en gehaktballetjes

Nadia Zerouali

Gevulde dadels met pistache en romige banaan-avocado shake

Ramon Brugman

Romige prei en churros