Onze lekkerste recepten

Vis, vlees of vega(n)? Onze chefs inspireren je graag met de lekkerste recepten.

Filters

risotto

Ramon Brugman

Paddenstoelen risotto met knolselderij en salsa van cranberry en walnoot

Vis goujonettes van tongschar met tartaarsaus en komkommersalade

Leon Mazairac

Gefrituurde tongschar met frisse komkommersalade en tartaarsaus

Pompoen ‘’rollade’’ met boerenkool gestoofd in broodbier en pastinaak met kruidenboter

Geneal Harreman

Luxe rollade van pompoen met misoboter en gepofte pastinaak uit de oven

Ramon trapt het kerstmenu af met een klassieke Bouche de Noël

Ramon Brugman

Maak de Bûche de Noël van chef-kok Ramon Brugman

Gazpacho met rozemarijn

Alain Caron

Gemakkelijke zomerse gazpacho met aardbei

geitenkaas risotto in Chinese kool met broodkruim

Geneal Harreman

Smeuïge geitenkaas risotto in Chinese kool met broodkruim

Chef-kok Ramon maakt wentelteefjes van Groninger koek met stoofpeertjes en hangop

Ramon Brugman

Wentelteefjes van Groninger koek met stoofperen en hangop

Fetalabneh

Feta labneh met couscous en zelfgemaakt pitabroodje

Leon maakt een klassieker; in suiker en zout gegaarde zalm

Leon Mazairac

Klassieke gravad lachs en artisjok met Gruyère kaas

Omgedraaide pruimencake

Rosah van Schendelen

Omgedraaide pruimencake

Toast met mousse van gerookte rivierkreeftjes

Rosah van Schendelen

Bisque met rivierkreeftjes en knapperige toast

Flatbread met falafel

Falafel op flatbread met hummus en winterse rauwkost

Kerst pavlova

Rosah van Schendelen

Kerstpavlova met sinaasappel en cranberry

Ramon's oliebollen

Ramon Brugman

Oliebollen met appel en rozijnen

Speculaas gevuld met amandelspijs

Ramon Brugman

Speculaas gevuld met amandelspijs

Rijkgevulde royale mezze-tafel

Bonenstoof met artisjokken en verse kruiden

Alain Caron

Kerst voorgerecht: Geroosterde bloemkool met truffeltapenade