Sharon de Miranda

Carpaccio van bataat met kruidenmayonaise

Ramon Brugman

Blini's met groene asperges, spinazie en gepocheerd ei

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Sharon de Miranda

Courgettesoep met kokosmelk

Leon Mazairac

Tosti met stroop van zomerfruit

Ramon Brugman

Gepofte zoete aardappel met tapenade

Alain Caron

Watermeloen met tomaat, gevuld met mozzarella

Sharon de Miranda

Bruschetta met terpkaas

Alain Caron

Spaanse lente-ui met courgette

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Alain Caron

Gevulde avocado met jackfruitartaar

Alain Caron

Liefdescamembert

Alain Caron

Salade met kimchi

Leon Mazairac

Plantaardige shoarma

Alain Caron

Pompoensoep

Sharon de Miranda

Driekoningentaart

Alain Caron

Dessert van schapenkaas en -ijs met verse vijgen

Ramon Brugman

Slakken