Leon Mazairac

Wang Langoustine

Alain Caron

Wagyuburger

Alain Caron

Groene koolsalade met sambal

Alain Caron

Varkensribben met boerengarnituur

Alain Caron

Zuurkoolsoep

Alain Caron

Varkenssaté met biersaus

Alain Caron

Pizza mangalitza en vongole

Alain Caron

Lamskoteletten

Alain Caron

Gebraden eendenborst met geitenmelklikeur

Alain Caron

Zwezerik met aardappelpuree en chutney

Leon Mazairac

Broodje leverworst met gekarameliseerde sjalotjes

Alain Caron

Een tompoes met Opperdoezer ronde

Alain Caron

Chaamse Pel in Bouillon met crème van aardpeer

Alain Caron

Rendang daging en Indische huzarensalade

Leon Mazairac

Zomerwild carpaccio van reebok

Alain Caron

Taart van kool gevuld met gehakt en boerenkool

Leon Mazairac

Aardpeer en truffel crème met gekleurde bietsoorten

Alain Caron

Hachis parmentier