Ramon Brugman

Tarte tatin van tomaat met geitenkaascrème, sla, bloemen en honing

Ramon Brugman

Krokant gebakken brood met uiencompote en Parmezaanse koek

Leon Mazairac

Oude kaas fam Captein, Zoeterwoude

Ramon Brugman

Kormadip met papadums en cashewnoten

Leon Mazairac

Eilandgerecht met cranberry en duindoorn

Sharon de Miranda

Spanakopita met een pompoensoepje

Ramon Brugman

Hartige pannenkoekjes met gerookte zalm

Sharon de Miranda

Sopaipilla's met Antilliaanse tonijnsalade

Ramon Brugman

Zomerse taco's met gamba's

Rivierkreeft cocktail
Leon Mazairac

Cocktail d’écrevisse” (Rivierkreeften cocktail)

Leon Mazairac

Kaasfondue met Indiase kruiden en chai

Sharon de Miranda

Voorgerecht kerstdiner

Ramon Brugman

Amuses kerstdiner

Sharon de Miranda

Zalmpakketjes met een frisse courgettesalade

Sharon de Miranda

Russische salade & gegrilde coquilles

Ramon Brugman

Rillette van zalm

Sharon de Miranda

Munt doperwtensoep en brood met mozarella

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen