Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Sharon de Miranda

Vegetarische goulash met linzen

Alain Caron

Venkelsalade

Ramon Brugman

Gebakken rode mul met citroencompote

Sharon de Miranda

Courgettesoep met kokosmelk

Alain Caron

Bietensalade met lijnzaad

Leon Mazairac

Tosti met stroop van zomerfruit

Sharon de Miranda

Kokoscake met suikerglazuur en gebakken perzik

Ramon Brugman

Gerookte makreel met bleekselderij en groene appel

Ramon Brugman

Pilav met spinazie, tomaat, romige ricotta en rucola

Salade met gebakken sopropo
Sharon de Miranda

Salade met gebakken sopropo

Alain Caron

Carpaccio van roodbaars met frambozen

Alain Caron

Salade met honingwijn

Leon Mazairac

Pittige pindasoep met gerookte paling en komkommer

Sharon de Miranda

Zalmburger met yoghurt-dille saus en krieltjes

Sharon de Miranda

Vegetarisch stoofpotje bomvol groenten en kikkererwten

Ramon Brugman

Broodje schelvis met kruidenmayonaise

Leon Mazairac

Soepje van aardappel en prei met Nederlandse kurkuma