Leon Mazairac

Romige bloemkoolsoep

Sharon de Miranda

Thaise viskoekjes met rijkgevulde eiermie

Sharon de Miranda

Zalmburger met yoghurt-dille saus en krieltjes

Sharon de Miranda

Freekeh met gesmoorde vis

Sharon de Miranda

Gefrituurde rivierkreeftjes

Sharon de Miranda

Japanse hartige pannenkoekjes met dashi en wasabi mayonaise

Leon Mazairac

Bierstoof met zeebaars

Leon Mazairac

Zeewier kokertje met de smaken van het wad

Leon Mazairac

Strandvis met blanke botersaus

Sharon de Miranda

Miso soep met kombu en pindakaasbrood

Leon Mazairac

Stoofpotje voor bijvangstvis met schorseneren

Leon Mazairac

Eilandgerecht met cranberry en duindoorn

Sharon de Miranda

Zalm in tempura met mangosalade

Rivierkreeft cocktail
Leon Mazairac

Cocktail d’écrevisse” (Rivierkreeften cocktail)

Sharon de Miranda

Spaghetti met vis & witte wijn roomsaus

Sharon de Miranda

Gamba's met flensjes

Sharon de Miranda

Quinoa salade met gerookte makreel

Sharon de Miranda

Aardappelovenschotel met wijting en garnalen