Alain Caron

Een perfect gepocheerd eitje met Hollandaisesaus en een groene salade

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Sharon de Miranda

Tomatensoep

Leon Mazairac

Pulletjebier van schaaldieren

Alain Caron

Amuses bij jenever

Leon Mazairac

Salade van zalm en kaffir limoen

Sharon de Miranda

Ceviche van kabeljauw

Leon Mazairac

Snert en zopie

Alain Caron

Vega salade

Leon Mazairac

Runderstoof met cranberries & laurier

Leon Mazairac

Hartige beignets

Sharon de Miranda

Quesedillas met guacamole

Sharon de Miranda

Wraps zonder deeg

Sharon de Miranda

Kerstsoep met kruiden

Alain Caron

Oesters met spinazie en zeewier

Alain Caron

Broodje Joris & Alain

Leon Mazairac

Oesters bereid op drie manieren

Leon Mazairac

Open dolmadaki met Khritaraki en garnalen