Noedels met saus op basis van restje pindakaas met paksoi
Jetske van den Elsen

Noedels met paksoi en een saus van pindakaas

Tartelette met Sint-Jansui
Leon Mazairac

Leon's tartelette jardinière als ode aan de Utrechtse moestuin

Okonomiyaki van Jetske
Jetske van den Elsen

Okonomiyaki: Japanse hartige pannenkoek

Recept Leon
Leon Mazairac

Salade met gevulde artisjokken en asperges

Veldsalade met cœur de Neufchâtel
Leon Mazairac

Veldsalade met Cœur de Neufchâtel

Leon Mazairac

Kerstdessert: Poire belle Hélène

Leon Mazairac

Tosti met stroop van zomerfruit

Leon Mazairac

Magnolia-aardbei en lycheesorbet

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Leon Mazairac

Ravioli met oude kaas, raapstelenpesto en truffel

Leon Mazairac

Aziatisch eitje met linzensoep

Leon Mazairac

Plantaardige shoarma

Leon Mazairac

Biodynamische melkveehouder in Drachten

Leon Mazairac

Oude kaas fam Captein, Zoeterwoude

Leon Mazairac

Kaasfondue met Indiase kruiden en chai

Leon Mazairac

Hoofdgerecht kerstdiner

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep