Leon Mazairac

Reefilet met vinaigrette dressing

Alain Caron

Eendenborst met Rotterdamse jam en chutney

Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Veldsalade met cœur de Neufchâtel
Leon Mazairac

Veldsalade met Cœur de Neufchâtel

Alain Caron

Kaasplankje van kaasfort Assendelft

Alain Caron

Groentetaartjes van filodeeg

Alain Caron

Klassieke paté met salade

Parelhoen met dennennaalden
Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden

Limburgse stoofperenvlaai
Alain Caron

Limburgse stoofperenvlaai

Alain Caron

Kalfsentrecote met rode wijnsaus

Alain Caron

Peer-walnoot dessert

Alain Caron

Gemengde salade met truffel tapenade

Alain Caron

Bietensalade met lijnzaad

Alain Caron

Salade met honingwijn

Leon Mazairac

Soepje van aardappel en prei met Nederlandse kurkuma

Alain Caron

Watermeloen met tomaat, gevuld met mozzarella

Alain Caron

Alain's fruitige cocktail met kersen en Cointreau

Leon Mazairac

Duck eggs benedict