Sharon de Miranda

Asperges met ei, aardbei en gele bietjes

Nadia Zerouali

Geroosterde bloemkoolsoep en couscous seffa als dessert

Ramon Brugman

Bruschetta's met emmentaler en een pittige salsa

Sharon de Miranda

Sharon's borrelplank

Sharon de Miranda

Bietencarpaccio en krokant gebakken bloemkoolroosjes

Ramon Brugman

Zachte koolraap mousseline met gebakken romanesco en hazelnoot

Ramon Brugman

Broodje schelvis met kruidenmayonaise

Ramon Brugman

Gepofte zoete aardappel met tapenade

Sharon de Miranda

Feestelijk paasontbijt

Ramon Brugman

Mosterdsoep met kaas-uienstokbrood en zalmsalade

Ramon Brugman

Oosterse steaktartaar

Ramon Brugman

Kaasbroodjes met uien-tomatensalsa

Toast met paddestoelenragout en een spiegelei
Ramon Brugman

Paddestoelen ragout met verse kruiden, getoast brood en een spiegel ei

Ramon Brugman

Tarte tatin van tomaat met geitenkaascrème, sla, bloemen en honing

Ramon Brugman

Krokant gebakken brood met uiencompote en Parmezaanse koek

Sharon de Miranda

Kip in de hoed: een hartige taart met zoete kersen

Ramon Brugman

Kormadip met papadums en cashewnoten

Ramon Brugman

Zuurkoolstrudel met filodeeg