bosbessen kruimelcake
Geneal Harreman

Bosbessencrumble met vanillecrème en verse bramen

geitenkaas risotto in Chinese kool met broodkruim
Geneal Harreman

Smeuïge geitenkaas risotto in Chinese kool met broodkruim

Orzo met portobello uit de oven
Geneal Harreman

Orzo bomvol groenten met een gevulde portobello en bechamelsaus uit de oven

Surinaamse kousenband met tajerblad en roti massala
Geneal Harreman

Surinaamse kousenband met tajerblad en roti massala

alain peer
Alain Caron

Gemarineerde peer met brioche en mascarpone

Kerst hoofdgerecht: gevulde savooiekool
Alain Caron

Kerst hoofdgerecht: gevulde savooiekool

Frans cakeje met rum, citroen en gember
Alain Caron

Frans cakeje met rum, citroen en gember

Alain Caron

Chocolademousse met gedroogde appel op een bedje van merengue

Alain Caron

Bokkenrack met caviar 'd aubergine

Alain Caron

Paksoi met zalm

Alain Caron

Appelpeer met boerenijs

Alain Caron

Japanse visbouillon met ossentong

Alain Caron

Limburgse aardappels met kip in wijnsaus

Alain Caron

Ananas in rum

Alain Caron

Knolselderij in zoutkorst met compot en waterkerssaus

Alain Caron

Alphense rosé

Alain Caron

Tongfilet met zeebanket

Alain Caron

Duif met aardappelpuree en appels in ’t hooi