Onze lekkerste recepten

Vis, vlees of vega(n)? Onze chefs inspireren je graag met de lekkerste recepten.

Filters

Knoflookgamba's

Rosah van Schendelen

Knoflookgamba’s met gembersiroop en stokbrood

Leon Mazairac

Scampi's met venkelmousseline, een romige pastissaus, crème Dubarry en een roereitje

Kaaskroketjes

Leon Mazairac

Kaascrostini met vijgen, krokante kaaskroketjes en rogvleugel

Kibbeling

Rosah van Schendelen

Kibbeling met zeewiermayonaise en duindoornbes limonade

Vis goujonettes van tongschar met tartaarsaus en komkommersalade

Leon Mazairac

Gefrituurde tongschar met frisse komkommersalade en tartaarsaus

Leon maakt een gerecht bij haringijs

Leon Mazairac

Salade van bietjes met gerookte paling en appel

Coquilles st. Jacques van Leon Mazairac

Leon Mazairac

Coquilles st. Jacques met sabayon van Japans duizendknoopbier

Leon duikt in de wereld van steur en kaviaar

Leon Mazairac

Vistartaar met hangop, kaviaar en knapperige pommes soufflées

Salade met tomaat

Rosah van Schendelen

Taco's met tartaar, garnaaltjes met passievrucht en een frisse salade

Rosah maakt een gerecht met krukels

Rosah van Schendelen

Krukels met een romige botersaus en appel en venkel salade

Leon Mazairac maakt een heerlijke Turkse pizza

Leon Mazairac

Turkse lahmacun met tonijn, frisse ui en peterselie

Chef-kok Leon maakt een heerlijk gerecht met de Dik Tromerwt

Leon Mazairac

Sjieke erwtensoep van de Dik Trom Erwt

Leon maakt een klassieker; in suiker en zout gegaarde zalm

Leon Mazairac

Klassieke gravad lachs en artisjok met Gruyère kaas

Gevulde koolrabi met biet en scholfilet

Leon Mazairac

Gevulde koolrabi met scholfilet en een salade van gepofte wortel met biet

Makreel met salsa van kiwibes

Rosah van Schendelen

Gegrilde makreel met kiwibes salsa

Leon italiaanse klassiekers

Leon Mazairac

Gevulde courgettebloemen, gamba's en een scroppino

Vis recept Rosah

Rosah van Schendelen

Snoekbaars met gerookte botersaus en nori lak

Coquilles

Leon Mazairac

Rauw gemarineerde coquilles met wasabi mosterd