Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
Verbena - Foto: Dorenda van Knegsel
Aanmelden Nieuwsbrief
Waar ben je naar op zoek?
Filters

Filters

Beekridder
Leon Mazairac

Beekridder met Beurre de Montpellier, geglaceerde wortelen en waterkerssalade
Kabeljauw
Alain Caron

Kabeljauw met romige paddenstoelensaus

Courgette rolletjes
Geneal Harreman

Courgetterolletjes uit de oven met met ricotta, doperwtjes en munt
forelfilet
Leon Mazairac

Zalmforel en papilotte met sherry & hazelnoten
Tofu schnitzel
Geneal Harreman

Schnitzel van tofu met couscoussalade
Maissoep
Geneal Harreman

Romige maïssoep met rode peper
terrine en konijn
Leon Mazairac

Terrine van rogvleugel en konijn met pruimen
Chocoladerisotto met pistachenoten
Alain Caron

Chocoladerisotto met pistachenoten
Zoete aardappelpuree met spruitjes
Geneal Harreman

Zoete aardappelpuree, spruitjes in misosaus en een romige béchamel saus
Witlof gegaard in appelstroop
Leon Mazairac

Witlof gegaard in appelstroop met boerenham en appelpartjes
Dessert met thee
Alain Caron

Peer met baklava en thee
Griekse klassiekers
Leon Mazairac

Kip in citroenmarinade uit de oven, tomatensalade en Griekse courgettekoekjes
Kikkererwten stoofschotel met rijst - Geneal Harreman
Geneal Harreman

Kikkererwten stoofschotel met rijst, rode ui en frisse komkommersalade
Kip hoofdgerecht kip
Alain Caron

Feestelijke Franse kip met rode kool en bierjus

Aardappelmousseline met dungesneden rauwe ham en verse truffel
Leon Mazairac

Aardappelmousseline met verse truffel en prosciutto

Soep
Geneal Harreman

Winterse broccollisoep met kruidige croutons
Zalm
Leon Mazairac

Gerookte zalm met een romige pittige aardappelsalade
Pittige Naan
Geneal Harreman

Pittige tempeh met zelfgemaakte naan en een frisse salade