Ramon Brugman

Blini's met gerookte zalm, Hollandse garnalen en roomkaas

Alain Caron

Gevulde kruidensoep

Alain Caron

Heilbot met bianchetti, pastinaak en truffels

Alain Caron

Amuse met tongfilet en garnalen

Ramon Brugman

Mosterdsoep met kaas-uienstokbrood en zalmsalade

Ramon Brugman

Pasteitjes met pittig rundvlees

Alain Caron

Kalfsrollade met biologische spruitjes en zalmeitjes

Leon Mazairac

Bierstoof met zeebaars

Ramon Brugman

De kerstamuses van Ramon

Leon Mazairac

Strandvis met blanke botersaus

Ramon Brugman

Oosterse steaktartaar

Worst gerecht Alain
Alain Caron

Culinair met worst

Leon Mazairac

Risotto met reuzenbovist, gedroogde eidooier en jonge wijnblaadjes

Leon Mazairac

Het recept van verse hop

Alain Caron

Aardappelpuree met gerookte paling

Alain Caron

Kruudmoes Raalte

Alain Caron

Zalm uit de oven met groenten, een eitje en salieboter

Alain Caron

Eendenborst met duurzame chocola