Ramon Brugman

Blini's met gerookte zalm, Hollandse garnalen en roomkaas

Alain Caron

Gevulde kruidensoep

Alain Caron

Heilbot met bianchetti, pastinaak en truffels

Alain Caron

Amuse met tongfilet en garnalen

Ramon Brugman

Mosterdsoep met kaas-uienstokbrood en zalmsalade

Ramon Brugman

Pasteitjes met pittig rundvlees

Alain Caron

Kalfsrollade met biologische spruitjes en zalmeitjes

Ramon Brugman

De kerstamuses van Ramon

Ramon Brugman

Oosterse steaktartaar

Worst gerecht Alain
Alain Caron

Culinair met worst

Alain Caron

Aardappelpuree met gerookte paling

Alain Caron

Kruudmoes Raalte

Ramon Brugman

Zelfgemaakte broodjes met filet americain, rode ui, augurk en een eitje

Alain Caron

Zalm uit de oven met groenten, een eitje en salieboter

Alain Caron

Eendenborst met duurzame chocola

Amuse: Sint-Jakobsschelp uit de oven
Alain Caron

Amuse: Sint-Jakobsschelp uit de oven

Ramon Brugman

Zuurkoolstrudel met filodeeg

Ramon Brugman

Hartige pannenkoekjes met gerookte zalm