Ramon Brugman

Pasta vongole en koffieganache

Alain Caron

Zuurkoolsoep

Alain Caron

Prei met pindakoekjes

Ramon Brugman

Ragout van bospaddenstoelen

Alain Caron

Cocktail de fruit de mer

Ramon Brugman

De amuses van Ramon

Alain Caron

Flensjes met citrusfruit en Limoncello

Alain Caron

Lamskoteletten

Alain Caron

Gebraden eendenborst met geitenmelklikeur

Alain Caron

Zwezerik met aardappelpuree en chutney

Alain Caron

Kreeft met antiboise van tomaat

Alain Caron

Rode mul met venkel en een saus van Oranjebitter

Alain Caron

Salade met een bitterbal van bietjes

Alain Caron

Een tompoes met Opperdoezer ronde

Alain Caron

Chaamse Pel in Bouillon met crème van aardpeer

Alain Caron

Rendang daging en Indische huzarensalade

Alain Caron

Aardappelsalade met groenten

Alain Caron

Fruitsalade met Kozakkenruter