Alain Caron

Cocktail de fruit de mer

Alain Caron

Lamskoteletten

Alain Caron

Gebraden eendenborst met geitenmelklikeur

Alain Caron

Zwezerik met aardappelpuree en chutney

Leon Mazairac

Salade van kruiden, gerookte makreel

Alain Caron

Kreeft met antiboise van tomaat

Alain Caron

Rode mul met venkel en een saus van Oranjebitter

Leon Mazairac

Broodje leverworst met gekarameliseerde sjalotjes

Alain Caron

Een tompoes met Opperdoezer ronde

Alain Caron

Chaamse Pel in Bouillon met crème van aardpeer

Alain Caron

Rendang daging en Indische huzarensalade

Sharon de Miranda

Kippastei

Leon Mazairac

Zomerwild carpaccio van reebok

Ramon Brugman

Gegrilde dorade met een couscoussalade

Alain Caron

Visschotel met een saus van strandkrabben

Sharon de Miranda

Oosterse salade met kalkoen

Leon Mazairac

Snoekbaars met Opperdoezer ronde

Ramon Brugman

Steak tartaar met gepocheerd ei