Alain Caron

Varkensribben met boerengarnituur

Ramon Brugman

Hertensukade met hete bliksem

Alain Caron

Zuurkoolsoep

Sharon de Miranda

Vitello tonnato

Alain Caron

Lamskoteletten

Alain Caron

Gebraden eendenborst met geitenmelklikeur

Alain Caron

Zwezerik met aardappelpuree en chutney

Leon Mazairac

Broodje leverworst met gekarameliseerde sjalotjes

Alain Caron

Een tompoes met Opperdoezer ronde

Alain Caron

Chaamse Pel in Bouillon met crème van aardpeer

Alain Caron

Rendang daging en Indische huzarensalade

Sharon de Miranda

Kippastei

Leon Mazairac

Zomerwild carpaccio van reebok

Sharon de Miranda

Oosterse salade met kalkoen

Ramon Brugman

Steak tartaar met gepocheerd ei

Alain Caron

Kalfsentrecote met groene thee

Sharon de Miranda

Ovenschotel met spinazie en kip

Leon Mazairac

Geroosterde eend met gestoofde groenten