Ramon Brugman

Steak tartaar met gepocheerd ei

Alain Caron

Kalfsentrecote met groene thee

Ramon Brugman

Spinazierisotto met gepofte groenten

Leon Mazairac

Open dolmadaki met Khritaraki en garnalen

Alain Caron

Rode mul met antiboise

Sharon de Miranda

Ovenschotel met spinazie en kip

Ramon Brugman

Zelfgemaakte orecchiette

Sharon de Miranda

Tonijn tartaar met noedelsalade

Leon Mazairac

Geroosterde eend met gestoofde groenten

Alain Caron

Oesters met aardappelen en whisky

Leon Mazairac

Wijting (vis) met kruiden bij de absint

Alain Caron

Taart van kool gevuld met gehakt en boerenkool

Alain Caron

Varkenssaté met biersaus

Leon Mazairac

Aardpeer en truffel crème met gekleurde bietsoorten

Alain Caron

Pizza mangalitza en vongole

Alain Caron

Salade van mini-groentes

Alain Caron

Carpaccio van haring en een jenever mayonaise

Alain Caron

Zalm met stroop