Nadia Zerouali

Kousa bil laban: gevulde courgette met yoghurt

Leon Mazairac

Luxe klassieke erwtensoep en kabeljauw à la Dugléré

Nadia Zerouali

Parelcouscous met groene pompoen

Leon Mazairac

Soepje van aardappel en prei met Nederlandse kurkuma

Leon Mazairac

Steak tartare met fruitsalade

Nadia Zerouali

Maqlouba met kruidige yoghurt

Leon Mazairac

Verse kabeljauw met hollandaisesaus

pompoensoep
Nadia Zerouali

Pompoensoep met curryolie en walnoten

Nadia Zerouali

Feestgerecht Bastilla

Leon Mazairac

Belgisch kervelsoepje

Nadia Zerouali

Indische jackfruitstoof met chayotesalade

Leon Mazairac

Borrelplank van wilde eend met vijgen

Tahin
Nadia Zerouali

Gevlochten Tahin broodjes met walnoten

Martabak
Nadia Zerouali

Soto Ayam Surabaya met martabak

Nadia Zerouali | Foto: Stijn Ghijsen
Nadia Zerouali

Harira en dadels uit de oven

Leon Mazairac

Insecten pasta carbonara

Leon Mazairac

Gelakte paling met appelstroop

Leon Mazairac

Geglaceerde mosselen met eekhoorntjesbrood en een klassieke botersaus