Leon Mazairac

Strandvis met blanke botersaus

Nadia Zerouali

Rijstepap met pruimenmoes en kokos

Nadia Zerouali

Frisse kombucha met gember, zwarte bessen en yoghurtijs

Nadia Zerouali

Vers geplukte sla met moerbeidressing

Nadia Zerouali

Vlierbloesembeignets

Leon Mazairac

Oude kaas fam Captein, Zoeterwoude

Leon Mazairac

Eilandgerecht met cranberry en duindoorn

Nadia Zerouali

Hete pepers in Nootdorp

Rivierkreeft cocktail
Leon Mazairac

Cocktail d’écrevisse” (Rivierkreeften cocktail)

Leon Mazairac

Kaasfondue met Indiase kruiden en chai

Nadia Zerouali

Bloemkool met thee-sesamkruim

Nadia Zerouali

Lauwwarme couscoussalade

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Nadia Zerouali

Gevulde druivenbladeren

Leon Mazairac

Twee soorten toast met puur geserveerde bergkazen

Leon Mazairac

Pulletjebier van schaaldieren