Leon Mazairac

Ceviche van koraalduivel

Leon Mazairac

Garnalencocktail met Groningse whiskysaus

Leon Mazairac

Vis uit de houtoven

Alain Caron

Snoekbaars uit het Alkmaardermeer

Alain Caron

Salade van groenten en kruiden

Nadia Zerouali

Lauwwarme couscoussalade

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Alain Caron

Kabeljauw gemarineerd in olijfolie

Alain Caron

Frisse salade met kaas en truffel

Nadia Zerouali

Gevulde dadels met pistache en romige banaan-avocado shake

Alain Caron

Tortilla met krab

Leon Mazairac

Komkommergazpacho & sashimi

Alain Caron

Carpaccio van rauwe tonijn met salsa

Alain Caron

Groentebouillon met vegaworst

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Leon Mazairac

Luxe clubsandwich

Leon Mazairac

Veganistische pompoensoep

Alain Caron

In thee gepocheerde tongfilet