Leon Mazairac

Kip fricassee in roomsaus met Friese whiskey

Parelhoen met dennennaalden
Alain Caron

Parelhoen met dennennaalden

Roerbak met witte waterkers
Alain Caron

Roerbak met witte waterkers

Alain Caron

Bokkenrack met caviar 'd aubergine

Leon Mazairac

Soepje van aardappel en prei met Nederlandse kurkuma

Alain Caron

Raapsteeltjes

Leon Mazairac

Steak tartare met fruitsalade

Leon Mazairac

Aziatisch eitje met linzensoep

Alain Caron

Kip met oesters en warme minigroenten

Alain Caron

Limburgse aardappels met kip in wijnsaus

Alain Caron

Knolselderij in zoutkorst met compot en waterkerssaus

Taart van wilde en gekweekte paddenstoelen.
Alain Caron

Taart van wilde en gekweekte paddenstoelen met een kaviaar van witlof en spitskool

Alain Caron

Alphense rosé

Alain Caron

Duif met aardappelpuree en appels in ’t hooi

Alain Caron

Bavette met pasta in bechamelsaus

Alain Caron

Aberdeen Angus runderrib

Alain Caron

Tulpenbollen recept

Alain Caron

Geitengeluk Siebengewald