Ramon Brugman

Honing geglaceerde varkensribbetjes

Ramon Brugman

Gebakken rode mul met citroencompote

Alain Caron

Bokkenrack met caviar 'd aubergine

Ramon Brugman

Pappardelle bolognese originale

Ramon Brugman

Broodje schelvis met kruidenmayonaise

Alain Caron

Raapsteeltjes

Ramon Brugman

Gegrild lamsvlees op tortilla en salade

Ramon Brugman

Libanese kipspiesjes met flatbread

Alain Caron

Paksoi met zalm

Ramon Brugman

Salade met warm gerookte zalm

Ramon Brugman

Conchiglie met venkel

Ramon Brugman

Ramons vorstenbroodjes

Alain Caron

Gevulde kruidensoep

Ramon Brugman

Empanada met makreel en chili non carne

Alain Caron

Heilbot met bianchetti, pastinaak en truffels

Slavinken
Ramon Brugman

Stamppot, slavinken en zelfgemaakte piccalilly

Alain Caron

Amuse met tongfilet en garnalen

Alain Caron

Kip met oesters en warme minigroenten