Recepten

Ramon Brugman

Mosterdsoep met kaas-uienstokbrood en zalmsalade

7 min
Leon Mazairac

Bierstoof met zeebaars

4 min
Leon Mazairac

Strandvis met blanke botersaus

4 min
Ramon Brugman

De kerstamuses van Ramon

8 min
Alain Caron

Aardappelpuree met gerookte paling

3 min
Alain Caron

Zalm met salieboter

7 min
[Advertentie]
Alain Caron

Amuse: Sint-Jakobsschelp uit de oven
Leon Mazairac

Eilandgerecht met cranberry en duindoorn

4 min
Ramon Brugman

Hartige pannenkoekjes met gerookte zalm

8 min
Ramon Brugman

Zomerse taco's met gamba's

7 min
Leon Mazairac

Cocktail d’écrevisse” (Rivierkreeften cocktail)
Ramon Brugman

Amuses kerstdiner

8 min
Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen
Alain Caron

Oesters met tulpenbollen
Ramon Brugman

Rillette van zalm
Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen
Ramon Brugman

Viscurry met Oosterse salade
Leon Mazairac

Knolselderij en jacobsschelp