Leon Mazairac

Eilandgerecht met cranberry en duindoorn

Alain Caron

Yoghurt van Alain

Alain Caron

Pasta met gamba's en knoflook

Alain Caron

Visfileerder in IJmuiden

Alain Caron

Recept bij het item Boterboer Weerribben

Rivierkreeft cocktail
Leon Mazairac

Cocktail d’écrevisse” (Rivierkreeften cocktail)

Alain Caron

Frisse radijs salade met kabeljauwfilet

Leon Mazairac

Winterpostelein met snoekbaarsfilet

Alain Caron

Carpaccio van vis met kaviaar

Leon Mazairac

Garnalen met gekonfijte aardappel

Leon Mazairac

Inktvis carbonara

Alain Caron

Salade met sojabonen

Leon Mazairac

Rivierkreeft ''on toast''

Leon Mazairac

Bisque van Hollandse garnalenkoppen

Alain Caron

Oesters met tulpenbollen

Leon Mazairac

Friese asperges met zalm

Leon Mazairac

Ceviche van koraalduivel

Leon Mazairac

Garnalencocktail met Groningse whiskysaus