Sharon de Miranda

Saotosoep

Leon Mazairac

Eendenborst met citrus

Leon Mazairac

Pulletjebier van schaaldieren

Leon Mazairac

Salade van zalm en kaffir limoen

Ramon Brugman

Salade niçoise

Sharon de Miranda

Ceviche van kabeljauw

Leon Mazairac

Snert en zopie

Leon Mazairac

Runderstoof met cranberries & laurier

Leon Mazairac

Hartige beignets

Ramon Brugman

Tarte tatin

Ramon Brugman

Hollands tartaar

Sharon de Miranda

Wraps zonder deeg

Sharon de Miranda

Kerstsoep met kruiden

Ramon Brugman

Oosterse zalm-tartaar

Leon Mazairac

Oesters bereid op drie manieren

Leon Mazairac

Appeltjes met geitenkaas

Leon Mazairac

Soepje aardappel en mierikswortel

Ramon Brugman

De amuses van Ramon