Leon Mazairac

Ravioli met oude kaas, raapstelenpesto en truffel

Leon Mazairac

Aziatisch eitje met linzensoep

Alain Caron

Knolselderij in zoutkorst met compot en waterkerssaus

Taart van wilde en gekweekte paddenstoelen.
Alain Caron

Taart van wilde en gekweekte paddenstoelen met een kaviaar van witlof en spitskool

Alain Caron

Tulpenbollen recept

Alain Caron

Geitengeluk Siebengewald

Alain Caron

Vegan camembert in Amsterdam

Alain Caron

Vegan landbouw in Oirschot

Leon Mazairac

Belgisch kervelsoepje

borst
Alain Caron

Borsjtsj

Leon Mazairac

Hoofdgerecht kerstdiner

Alain Caron

Gevulde tomaat

Alain Caron

Groentebouillon met vegaworst

Alain Caron

Burrata met citrus en bietjes

Salade van asperges (90)
Leon Mazairac

Salade van asperges

Alain Caron

Omelet met oesterzwammen en courgette bloemen

Alain Caron

Tartine met insectensalade

Alain Caron

Salade met gefermenteerde pompoen en pastinaak