Ramon Brugman

Gebakken rode mul met citroencompote

Leon Mazairac

Pittige pindasoep met gerookte paling en komkommer

Ramon Brugman

Broodje schelvis met kruidenmayonaise

Ramon Brugman

Salade met warm gerookte zalm

Alain Caron

Heilbot met bianchetti, pastinaak en truffels

Alain Caron

Amuse met tongfilet en garnalen

Leon Mazairac

Verse kabeljauw met hollandaisesaus

Ramon Brugman

Mosterdsoep met kaas-uienstokbrood en zalmsalade

Sharon de Miranda

Pastinaakfrietjes met kabeljauw en witte wijnsaus

Alain Caron

Gerookte makreel van Terschelling

Ramon Brugman

Rode viscurry met saffraanrijst

Sharon de Miranda

Gebakken rijst met Hollandse garnalen en zalm uit de oven

Ramon Brugman

Foreltartaar

Ramon Brugman

Bretonse Vissoep

Gegrilde dorade met verse groentes
Ramon Brugman

Gegrilde dorade met een salade vol groente

Plantaardige quiche
Sharon de Miranda

Plantaardige quiche met cashewnoten

Ramon Brugman

Thaise viskoekjes met glasnoedels

Zeebaars en papillotte met aardappelpuree en een bietjessalade
Alain Caron

Zeebaars en papillotte met aardappelpuree en een bietjessalade