Boerderij van de Toekomst Floriade
Sharon de Miranda

Fruitsalade van pruimen, vijgen en kruiden

Koffie met ijs
Sharon de Miranda

Romige ijskoffie met kaneelijs

Ramon Brugman

Klassieke Chinese tomatensoep met kip en omelet

Ramon Brugman

Lunchsalade met rode biet, avocado en geitenkaas

Leon Mazairac

Broodje rundvlees met truffel en mayonaise

Ramon Brugman

Likkepot met zoete sjalotten en tuinkers

Veldsalade met cœur de Neufchâtel
Leon Mazairac

Veldsalade met Cœur de Neufchâtel

Sharon de Miranda

Carpaccio van bataat met kruidenmayonaise

Ramon Brugman

Blini's met groene asperges, spinazie en een gepocheerd eitje

Sharon de Miranda

Courgettesoep met kokosmelk

Leon Mazairac

Tosti met stroop van zomerfruit

Sharon de Miranda

Bruschetta met terpkaas

Sharon de Miranda

Açaibowl met rawnola

Leon Mazairac

Magnolia-aardbei en lycheesorbet

Leon Mazairac

Duck eggs benedict

Leon Mazairac

Plantaardige shoarma

Ramon Brugman

Slakken