Alain Caron

Varkenslende met bonen

Alain Caron

Duif met pastinaak

Alain Caron

Salade met gefermenteerde pompoen en pastinaak

Alain Caron

Broodje Joris & Alain

Alain Caron

Fletán op een bedje van piccalilly

Ramon Brugman

Steak tartaar met gepocheerd ei

Alain Caron

Kalfsentrecote met groene thee

Ramon Brugman

Zelfgemaakte orecchiette

Alain Caron

Ribeye met bearnaisesaus

Alain Caron

Gebakken kabeljauw met grottenham

Ramon Brugman

Rijstnoedelsalade met tempura gamba's

Alain Caron

Groene koolsalade met sambal

Ramon Brugman

Pasta met makreel

Alain Caron

Zuurkoolsoep

Alain Caron

Prei met pindakoekjes

Alain Caron

Cocktail de fruit de mer

Ramon Brugman

De amuses van Ramon

Alain Caron

Kaaskroketten met gefrituurde uien