Ramon Brugman

Oosterse zalm

Alain Caron

Oesters met tulpenbollen

Sharon de Miranda

Zalmpakketjes met een frisse courgettesalade

Leon Mazairac

Friese asperges met zalm

Ramon Brugman

Roodbaarsfilet met voorjaarsgroenten

Leon Mazairac

Ceviche van koraalduivel

Leon Mazairac

Garnalencocktail met Groningse whiskysaus

Sharon de Miranda

Russische salade & gegrilde coquilles

Leon Mazairac

Vis uit de houtoven

Ramon Brugman

Rillette van zalm

Alain Caron

Snoekbaars uit het Alkmaardermeer

Ramon Brugman

Wijting in tomatensaus

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Ramon Brugman

Viscurry met Oosterse salade

Sharon de Miranda

Pasta ovenschotel met zeevruchten

Alain Caron

Tortilla met krab

Leon Mazairac

Komkommergazpacho & sashimi

Alain Caron

Carpaccio van rauwe tonijn met salsa