Ramon Brugman

Gebakken doradefilet

Leon Mazairac

Vis uit de houtoven

Ramon Brugman

Rillette van zalm

Ramon Brugman

Wijting in tomatensaus

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Ramon Brugman

Viscurry met Oosterse salade

Leon Mazairac

Komkommergazpacho & sashimi

Ramon Brugman

Ramon's paella

Leon Mazairac

Vissalade van bijvangst met oestermayonaise

Leon Mazairac

Luxe clubsandwich

Ramon Brugman

Een snelle zalmsalade

Leon Mazairac

Zeetong en hazelnoten op Texel

Ramon Brugman

Tataki van tonijn

Leon Mazairac

Aalbessen, mosselsoep en makreel

Ramon Brugman

Pasta met mosselen en bruschetta

Ramon Brugman

Gebakken sardientjes met risotto

Ramon Brugman

Kabeljauwfilet met pasta en salade

Ramon Brugman

Klassieke poké bowl met zalm en avocado