Alain Caron

Taart van appel en mispel

Sharon de Miranda

Uiensoep met kaasbrood

Alain Caron

Scholfilet en pietermanfiler

Leon Mazairac

Soepje aardappel en mierikswortel

Ramon Brugman

Pasta vongole en koffieganache

Alain Caron

Zuurkoolsoep

Sharon de Miranda

Vitello tonnato

Alain Caron

Prei met pindakoekjes

Ramon Brugman

Ragout van bospaddenstoelen

Alain Caron

Cocktail de fruit de mer

Ramon Brugman

De amuses van Ramon

Alain Caron

Flensjes met citrusfruit en Limoncello

Alain Caron

Lamskoteletten

Alain Caron

Gebraden eendenborst met geitenmelklikeur

Alain Caron

Zwezerik met aardappelpuree en chutney

Leon Mazairac

Salade van kruiden, gerookte makreel

Alain Caron

Kreeft met antiboise van tomaat

Alain Caron

Rode mul met venkel en een saus van Oranjebitter