Sharon de Miranda

Zeewolf met spruitjes en rijst

Leon Mazairac

Garnalen met gekonfijte aardappel

Leon Mazairac

Inktvis carbonara

Alain Caron

Salade met sojabonen

Leon Mazairac

Rivierkreeft ''on toast''

Alain Caron

Oesters met tulpenbollen

Sharon de Miranda

Zalmpakketjes met een frisse courgettesalade

Leon Mazairac

Friese asperges met zalm

Leon Mazairac

Ceviche van koraalduivel

Leon Mazairac

Garnalencocktail met Groningse whiskysaus

Sharon de Miranda

Russische salade & gegrilde coquilles

Leon Mazairac

Vis uit de houtoven

Alain Caron

Snoekbaars uit het Alkmaardermeer

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen

Sharon de Miranda

Pasta ovenschotel met zeevruchten

Alain Caron

Tortilla met krab

Leon Mazairac

Komkommergazpacho & sashimi

Alain Caron

Carpaccio van rauwe tonijn met salsa