Nadia Zerouali

Frisse kombucha met gember, zwarte bessen en yoghurtijs

Nadia Zerouali

Vers geplukte sla met moerbeidressing

Ramon Brugman

Krokant gebakken brood met uiencompote en Parmezaanse koek

Nadia Zerouali

Vlierbloesembeignets

Leon Mazairac

Oude kaas fam Captein, Zoeterwoude

Ramon Brugman

Kormadip met papadums en cashewnoten

Leon Mazairac

Eilandgerecht met cranberry en duindoorn

Ramon Brugman

Hartige pannenkoekjes met gerookte zalm

Nadia Zerouali

Hete pepers in Nootdorp

Ramon Brugman

Zomerse taco's met gamba's

Rivierkreeft cocktail
Leon Mazairac

Cocktail d’écrevisse” (Rivierkreeften cocktail)

Leon Mazairac

Kaasfondue met Indiase kruiden en chai

Ramon Brugman

Amuses kerstdiner

Nadia Zerouali

Bloemkool met thee-sesamkruim

Leon Mazairac

Geflambeerde warme kersen met ijs of mascarpone

Ramon Brugman

Rillette van zalm

Nadia Zerouali

Lauwwarme couscoussalade

Leon Mazairac

Tempura van wilde wadschelpen